منتديات اهل السنة في العراق - طريقة عمل الملوخية الناشفة

http://store2.up-00.com/2015-03/1427266894451.png
..~ طريقة عمل الملوخية الناشفة ~..

https://scontent.cdninstagram.com/hp...31892394_n.jpg

المقادير:
ملوخيه مقطفة ومغسله وتكون منشفة (جافة) ونطحنها وننخلها بالمنخل السلك
4 فصوص ثوم مطحون - ملح - فلفل أسود - مكعب ماجي - لحم أودجاج يكون مسلوق
وفي السلق ( نحط شوية ثوم مطحون وفلفل أسود وملح ) - زيت

الطريقة:
نحط الزيت في قدر ونحط عليه الثوم وبعدها نحط الملوخيه قليل ونحمسها وكل شوية نحط
من الملوخيه ونحمسها الين تشمي ريحة الحمس بعدين حطي عليها من المرقة و الدجاج
أو اللحم وقلبيه وتخليها تطبخ الين يصير لونها زيتي غامق ويظهرسمنها فوقها
ونحط الفلفل اﻷسود والملح ونقدمها مع الرز اﻷبيض ، وبالعافية

:111:
http://store2.up-00.com/2015-03/1427266894542.png