طريقة عمل الملفوف

[الحياة أمل]

.. طريقة عمل الملفوف ..


المقادير
ملفوف
أرز مصري
طماطم + بصل + فصتين ثوم
ملح + بهارت + كزبره
مكعب ماجي
الطريقة
نسلق الملفوف لمدة ربع ساعة حتى يتففك ثم الحشوه نحمس البصل ونضع الطماطم مقطعة وكزبره مقطعه وملح وبهارت ونضع الرز المغسول ونقلبه خمس دقائق
نفكفك الملفوف ونقطع الوحده الى نصفين ونحشيه ونضع في القدر قصدير من تحت لكي لا ينحرق ونرص الملفوف في القدر نسكب عليه مرقة ماجي ونخلط حبه وطماطم وفص ثوم في الخلاط ونسكبه ونغطي عليه بغطى أصغر من غطى القدر ونضع غطى القدر ونتركه على نار هادئه لمدة نصف ساعة وبالعافية

[وصايف]